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咸鱼黄金炒饭
harriet1003
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猪同学美滋滋地说好吃得无语了!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
米饭
250克
咸鱼干
2条
土鸡蛋
2个
红椒
0.25个
葱
2棵
辅料
植物油
2匙
盐
3克
咸鱼黄金炒饭的做法步骤
1.
蒸好的米饭。
2.
咸鱼泡一个下午。
3.
葱,红椒,咸鱼洗净切碎。
4.
鸡蛋打散加入米饭拌匀,静至十分钟,让米饭充分吸收蛋液。
5.
起锅烧热油,放入咸鱼爆香盛出。
6.
锅洗净,重烧热油,放入米饭翻炒。
7.
加入红椒粒炒匀。
8.
加入葱,盐炒匀。
9.
最后倒入咸鱼粒,炒匀即可关火。
小窍门&温馨提示
米饭一定要稍微硬点,盐少放点。
分类:
主食
家常菜
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