沙拉豆腐丸

雪峰儿

沙拉豆腐丸

豆腐丸子是我喜欢的，材质简单，纯豆腐制作，加上恺撒沙拉酱，味道美呀。。。

主料

恺撒沙拉酱2包
卤水豆腐500克

辅料

沙拉豆腐丸的做法步骤

1.把豆腐控干水分，各种材料备用。
2.把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。
3.加入半包恺撒沙拉酱。
4.加入盐，搅拌均匀。
5.捏成小丸子。
6.把捏好的丸子放到盘子里。
7.锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎。成型后翻动。
8.成金黄色捞出。
9.把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。

小窍门&温馨提示

1，一定要用北方的卤水豆腐，控干水分，才能成型。

2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。

分类：素菜儿童朋友聚餐春季食谱晚餐

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