凤尾虾

豆帝煮Man

凤尾虾

香酥脆随着蘸料不同口味也就不同。蘸料可选芥末酱油，酱油醋蒜，美乃滋等等......

主料

辅料

凤尾虾的做法步骤

1.大虾去壳留尾，背部划刀去虾线
2.洗洗干净小晾
3.我用的地瓜粉，可选用香炸粉
4.面包糠
5.虾片颜色挑下比较好看
6.蛋液
7.7分油热先炸好
8.虾先裹上蛋液以保证鲜嫩不流失水分
9.再来裹上炸粉
10.再裹上一次蛋液
11.最后就是裹上面包糠了记得裹匀点
12.下锅，七分油热慢慢炸
13.逐个炸好后摆盘
14.把虾片，炸好的虾摆上洒上少许胡椒粉这样就OK了【当然你要是不喜欢胡椒粉可以不用】最后依你口味选用你喜欢的蘸料

小窍门&温馨提示

注意火候不要火太大以免油炸时候马上就焦了

分类：小吃海鲜老人西餐秋季食谱午餐酒席

查看全部(共14步)

凤尾虾的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页