生巧克力

mildredxia 发布

生巧克力

入口即化的生巧克力绝对好吃到爆，制作很简单，再也不需要买日本的生巧了^_^

食材明细

主料

可可百利牛奶巧克力41%可可脂202克
法芙娜黑巧62%可可脂含量37
淡奶油125克
水饴12克
黄油12克

辅料

可可粉10克

生巧克力的做法步骤

1.淡奶油➕水饴放奶锅里煮到沸腾，倒入装有巧克力的盆里，，再倒入融化的黄油，搅拌一下，可以上锅隔水蒸，边蒸边用搅拌机搅拌
2.用油纸铺好模具
3.倒入模具，抹平，入冰箱冷藏至少两小时
4.两小时后取出切块
5.裹上可可粉，我也是用的法芙娜的可可粉，完工啦

分类：甜品

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