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【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪,可爱粉嫩
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甜美的粉白相间的猫爪形状绝对秒杀所有人,比起卖的汤圆没有那么甜,可是这可爱的造型真心萌翻了番茄小编!不信您来看看~真舍不得下口!
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
糯米粉
100g
红曲粉
少许
辅料
玉米淀粉
10g
热水
70至80ml
猫爪汤圆的做法步骤
1.
将糯米粉和玉米淀粉混合均匀,然后分成两部分。
2.
一小部分加入红曲粉混合均匀。
3.
分别加入热水,酌情一点点添加,将粉混合成雪花状即小团状。
4.
将小团揉成光滑的面团。
5.
揉好的白色面团和粉色面团。
6.
将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。
7.
粉色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实。在链接处,加点水,合成猫爪形。
8.
水煮开后,用小火。加入汤圆,煮至浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出。
9.
粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了,是不是萌萌哒呢。
分类:
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