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【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪,可爱粉嫩
我爱番茄美食
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甜美的粉白相间的猫爪形状绝对秒杀所有人,比起卖的汤圆没有那么甜,可是这可爱的造型真心萌翻了番茄小编!不信您来看看~真舍不得下口!
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
糯米粉
100g
红曲粉
少许
辅料
玉米淀粉
10g
热水
70至80ml
猫爪汤圆的做法步骤
1.
将糯米粉和玉米淀粉混合均匀,然后分成两部分。
2.
一小部分加入红曲粉混合均匀。
3.
分别加入热水,酌情一点点添加,将粉混合成雪花状即小团状。
4.
将小团揉成光滑的面团。
5.
揉好的白色面团和粉色面团。
6.
将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。
7.
粉色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实。在链接处,加点水,合成猫爪形。
8.
水煮开后,用小火。加入汤圆,煮至浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出。
9.
分类:
烘焙
儿童
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冬季食谱
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