啤酒鸭

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啤酒鸭

鸭子是凉性食材，啤酒与鸭子超级适合搭配的食材

主料

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.原料
2.鸭子冷水下锅，放入一点大葱和料酒
3.焯出的血水
4.将五花肉煸出油脂，将辅料一起煸炒
5.将预处理的鸭子一起煸炒
6.将预处理好的鸭子一起煸炒
7.加入啤酒，盖过鸭料
8.在电压力锅里炖20分钟
9.重新放入锅里大火收汁
10.成品
11.特写

小窍门&温馨提示

1.鸭子做食材，最重要的是去腥，冷水下锅以及与啤酒相搭配就是因为这个。
2.炖制的时间不要太长。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

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