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双色豆腐
guanghui1980
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猪红可以清除体内的毒素,是很好的排毒养颜食品。
北豆腐煎炒猪红,很搭的两种食材,加上蒜叶提香,是一道可口的家常菜。
初级
煎
清淡
二十分钟
食材明细
主料
猪红
一块
辅料
北豆腐
一块
配料
蒜叶
三到四根
姜丝
少量
盐
适量
双色豆腐的做法步骤
1.
猪红一块,豆腐一块,洗净备用。
2.
将豆腐和猪红切成条状,另切好姜丝备用。
3.
烧热锅,倒入色拉油烧热,下北豆腐煎香。
4.
待豆腐两面煎黄后,调入盐。
5.
待豆腐两面煎黄后,将猪红放入锅中两面煎熟。
6.
蒜叶切成菱形备用。
7.
煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮,加另一半的盐调味,起锅时加入蒜叶提香。
小窍门&温馨提示
猪红容易熟,煎变色后,马上翻面,不然很容易糊。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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