牛肉萝卜馅包子

挥手不回头

牛肉萝卜馅包子

突然想起小时家里一保姆包的牛肉萝卜馅包子，自己凭感觉试做一下，还算成功。

主料

辅料

牛肉萝卜馅包子的做法步骤

1.面包机发面，一键搞定，发好的面有蜂窝若干
2.青萝卜去皮，用切丝，撒盐，20分钟后，攥干水分，待用
3.面包机里把发好的面重新揉开，醒20分钟
4.醒面时，牛肉剁碎，葱姜切沫
5.冷油加八角，油滚后，八角扔掉
6.萝卜丝和牛肉馅混合，加生抽，花椒粉，鸡精，浓汤宝，葱姜沫，糖，生抽，滚油浇馅上
7.拌料的过程中加生鸡蛋2个，一个方向搅馅，拌匀
8.压成剂子，赶成皮
9.按自己熟练程度包成包子
10.或者柳叶饺
11.包好后醒15分钟，上锅隔水蒸，水开后，蒸15分钟，搞定！

小窍门&温馨提示

八角冷油入锅，油滚后，八角丢弃不要，滚油浇到洒了调料的馅上

分类：主食家常菜儿童老人快餐午餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页