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炸土豆丸子
juju菊娜
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圆溜溜的丸子,象征着团圆,幸福,祝愿大家在新的一年里,身体健康,家庭幸福美满~
初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
500g
淀粉
20g
辅料
黑胡椒粉
2/1茶匙
盐
2/1茶匙
葱
少许
炸土豆丸子的做法步骤
1.
材料准备好
2.
葱切碎备用
3.
土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
4.
蒸好的土豆趁热压成泥
5.
放入生粉拌匀
6.
再调入盐和胡椒粉
7.
搅拌好的样子
8.
将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)
9.
锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子
10.
大火炸至丸子变色即可捞出
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