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【平淡的幸福】清汤鱼丸
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初级
煮
原味
半小时
食材明细
主料
鱼块
适量
蛋白
适量
香菜
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
姜末
适量
葱
适量
清汤鱼丸的做法步骤
1.
鱼块洗净后去骨去皮。
2.
用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。
3.
剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。
4.
锅里放水。
5.
把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。
6.
用中火烧开后加盐,等鱼丸全部飘上来就可以了。
7.
香菜切末放入碗中,放入鱼丸和汤,加点黑胡椒粉和醋即可。
分类:
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