巴巴花粑粑

• 
  1.巴巴花，（具有清热解毒之功效。常用于感冒发热，腮腺炎，甲状腺肿大，神经衰弱，小便不利，疮疖，脚癣和耳鸣，）
• 
  2.软软的小花冠，（在草坪地里、山上都可以找到，是味中药材）
• 
  3.把花与茎分离，只要花的部分，
• 
  4.把花淘洗五遍以上，（灰质比较多，还是多洗几遍的好，）
• 
  5.泡水，4小时以上，泡出香味为止（这是非常重要的步骤，最后做出来的粑粑香不香全靠这一步了，还可以头天晚上泡着，第二天在做，）
• 
  6.用捣药罐把花捣碎，（这是最费工的一个步骤，）
• 
  7.全部捣成如图状（看不见圆圆的小颗粒，）
• 
  8.把红糖碎和少量面粉混合，
• 
  9.加少量水成如图状（有点点稀，）
• 
  10.再加面粉，慢慢和成团（刚能成型即可，太干的话口感不会太好）
• 
  11.分成等量的小剂子，
• 
  12.做成小圆饼，
• 
  13.锅内放少许油，
• 
  14.小火慢煎，煎至两面香脆即可，
• 
  15.香甜软糯的巴巴花粑粑即可，趁热食用，脆香粘糯的感觉更是让人爱不释手，

小窍门&温馨提示