麻辣鸭脖子

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麻辣鸭脖子

食材明细

主料

鸭脖子适量

辅料

麻辣鸭脖子的做法步骤

1.鸭脖子，卤药，卤药有花椒，孜然，香叶，桂皮，八角，茴香等十多种配制而成。
2.干辣椒适量，
3.煮锅里放清，放进卤药，干辣椒，
4.放二大久盐，
5.淋上酱油，放点红糖，
6.烧开，
7.放进过好开水的鸭脖子，
8.大火烧开，
9.转中火国40分钟以上，途中翻面，撒上鸡精。卤好的鸭脖子自然冷却更入味。
10.好香辣的鸭脖子。

分类：热菜常见菜式老人鄂菜午餐

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