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豉油皇海鲜炒粉丝
NZmom
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
适量
虾仁
适量
鱿鱼筒
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤
1.
粉丝用清水先泡散;鱿鱼筒切圈,或切块;胡萝卜刨丝、葱切段;
2.
烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干;
3.
锅中热油;
4.
加入虾仁和鱿鱼圈炒熟;
5.
加入胡萝卜丝翻炒约1分钟;
6.
加入粉丝拌炒均匀;
7.
最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。
小窍门&温馨提示
不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~
蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~
粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~
也可以换成米粉~Yummy…
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