酱油鸡烫米粉

BeiBei_Mom

酱油鸡烫米粉

这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。

看来小朋友的确是喜欢呀！

主料

新鲜鸡肉块适量
胡萝卜一个
香菜一根
江西米粉适量
生葱一根
生姜一片

辅料

酱油鸡烫米粉的做法步骤

1.备好所有食材（米粉需提前一小时泡发）。
2.胡萝卜去皮后用工具切成片。
3.调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。
4.热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。
5.接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。
6.把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。
7.再把米粉捞起。
8.重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。
9.胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。
10.再把胡萝卜，煮好的鸡块，香菜放摆至米粉上面；撒上葱花，最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。

小窍门&温馨提示

1.江西米粉比较硬，需提前泡发并焯水再煮。

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