京酱肉丝

liying0804

京酱肉丝

主料

通脊肉一块
大葱白一根

辅料

京酱肉丝的做法步骤

1.通脊切丝，放入料酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓均。葱白切丝备用
2.将甜面酱，糖，生抽拌均为调料汁备用。
3.锅中放油，待油6分热时，滑入肉丝翻炒，待肉丝变白盛出。
4.将调料汁倒入锅中，中小火炒，出酱香后倒入肉丝拌均盛盘。菜上放上葱丝。

分类：热菜

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