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韩式南瓜粥
林带鱼
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简单又好吃的韩式南瓜粥,吃完油腻的食物后来上一小碗,清新又解腻。
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜
500g
清水
600ml
糯米粉
4勺
糯米小圆子
5-10颗
辅料
冰糖
10粒
枸杞
少许
葡萄干
少许
盐
1/3小勺
韩式南瓜粥的做法步骤
1.
准备材料
2.
南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟
3.
蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中,打成较浓稠的糊
4.
开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用
5.
糯米粉加清水化开
6.
将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌
7.
加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
8.
准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
9.
再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干
小窍门&温馨提示
小圆子超市有卖,也可以自己做.
葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西.
加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具体使用量自己调整
分类:
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