美味双丝疙瘩汤

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美味双丝疙瘩汤

食材明细

主料

辅料

葱姜末适量
鸡蛋适量

配料

双丝疙瘩汤的做法步骤

1.土豆、胡萝卜切丝，洗净淀粉，精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。
2.面粉里加入清水，要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。
3.炒锅里加油，撒几粒花椒粒，炸香挑出。
4.放入肉糜，煸炒至变色。
5.撒入葱姜末略加翻炒。
6.倒入少许生抽调色。
7.然后倒入清水，水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。
8.滚2--3分钟。
9.拨入面疙瘩，切拌均匀，煮至面疙瘩7分熟。
10.鸡蛋打开一个小洞。
11.均匀的浇入疙瘩汤里，再次搅拌均匀。
12.根据个人口味撒入精盐，搅拌均匀，即可盛碗食用了。

分类：汤类老人春季食谱宴客菜晚餐

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