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鱼香肉丝
玛格莱特
初级
炒
酸甜
二十分钟
主料
猪里脊肉
适量
木耳
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
味精
适量
白糖
适量
陈醋
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
鱼香肉丝的做法步骤
1.
将配菜切丝葱蒜切丝
2.
调制一碗鱼香汁:郫县豆瓣酱味精白糖陈醋料酒(酸甜不需放盐)
3.
里脊肉切丝加少许盐料酒腌制10分钟
4.
腌制好的肉丝加少许干淀粉抓匀
5.
热锅凉油加入肉丝翻炒
6.
将肉丝炒白后用铲子拨到一边加入葱蒜爆香
7.
加入配菜丝翻炒均与
8.
加入鱼香汁翻炒最后加水淀粉勾芡
9.
装盘
10.
简单好吃
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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