豆豉蒜米鱼

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豆豉蒜米鱼

主料

辅料

豆豉蒜米鱼的做法步骤

1.小河鱼用盐，料酒，酱油腌制半天入味，
2.沥汁，
3.备豆豉，大蒜，辣椒粉，
4.切碎，
5.油烧开，
6.放进沥好汁的鱼，
7.翻均匀，
8.分别炸香脆，
9.炸好的鱼待用，
10.倒出多余，倒进黑豆豉，
11.放点糖用铲子擂匀，
12.关火，倒进炸香的鱼，
13.淋上生抽炒匀，
14.放进蒜米和姜米，
15.撒上鸡精，
16.撒上辣椒粉，
17.炒匀即成。
18.

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