法式海鲜红酒菲力

Tequila婧☆ 发布

法式海鲜红酒菲力

一天的工作忙碌到家，给自己和家人营造一个温暖的情调，谱写小资生活。

主料

菲力牛排1块
西兰花1棵
赤霞珠高级红酒2汤匙

辅料

洋葱头1/2个
黄油1块
盐3汤匙
蘑菇6个
牛排专用烧烤海鲜酱3汤匙

法式海鲜红酒菲力的做法步骤

1.把牛排自然解冻，在牛排的两面均匀撒上盐并抹匀，腌制半小时
2.把西兰花和蘑菇洗净，用水稍啜一下，乘盘备用
3.中火热锅，锅热后放黄油，待黄油完全融化后放入牛排转小火煎，平均每2秒翻一次面，轮流，等到5-8分钟（按个人喜爱熟热度而定），觉得差不多了，乘盘备用。
4.在锅内倒入3汤匙海鲜酱，少量葡萄酒，熬成汁，倒在牛排上。
5.

小窍门&温馨提示

建议初学者以小火煎牛排

分类：私房菜

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