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蒜蓉粉丝蒸扇贝
陌上花开美
发布
初级
蒸
蒜香
一小时
食材明细
主料
扇贝
四只
粉丝
100克
料酒
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.
扇贝四只,从贝壳中取出,清洗干净。
2.
放入适量料酒腌制二十分钟。
3.
大蒜切碎成蒜蓉。
4.
蒜蓉过下清水,
5.
把提前泡软的粉丝放在贝壳上面,我使用手指缠绕好再放的,这样比较好看啦。
6.
扇贝放粉丝上面,
7.
炒锅放适量食用油,烧热,放入蒜末爆香,放适量盐在里面。
8.
把炒香的蒜末浇在扇贝上面。
9.
锅内放水,烧开后放入扇贝,蒸制5分钟即可。
10.
成品图,还可以吧?
小窍门&温馨提示
蒸制时间千万不要太长,我第一次就没做好,时间太长了,口感不好,今天改为5分钟,味道很不错。喜欢的亲们,点赞吧,呵呵。
分类:
热菜
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