[压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝

橘子小姐_Clementine

[压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝

说起压轴大菜，肉类和海鲜首当其冲啊！团圆的日子，家人聚在一起，就是要品尝美味啦！今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝！绝对不比大酒店的逊色哦~

主料

辅料

配料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.粉丝用冷水泡软。
2.葱姜蒜辣椒切碎备用。
3.扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。
4.锅里放点油，炒香葱姜蒜
5.放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖及高汤，大火收干。
6.扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
7.然后浇上制作好的汤汁。
8.放上扇贝肉，再在扇贝肉最上面放蒜蓉。
9.扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。

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