山楂蛋挞

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  1.奶锅中加入牛奶，
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  2.加入淡奶油，
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  3.加入白砂糖，
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  4.搅拌均匀后，煮开，
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  5.加入粟粉，快速搅拌均匀，
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  6.温度晾至30度以下时，加入蛋黄和山楂果酱，
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  7.搅拌均匀，即为挞水，
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  8.将挞水倒入蛋挞皮中，9分满，
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  9.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，
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  10.烤好的山楂蛋挞。

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