奶香老面包

一笑嫣然

奶香老面包

家人都喜欢吃老面包，那种发酵的香味，让人无法抗拒。

主料

辅料

奶香老面包的做法步骤

1.面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酵母粉和10克白糖，再加入200克面粉，
2.用筷子搅拌至无干粉状，
3.启动面包机的发酵功能，发酵1小时，成为酵头，
4.再加入精盐、玉米油、30克白糖和100克面粉，
5.启动面包机和面20分钟，
6.然后再发酵1小时，
7.发酵好的面团排气后分成4份，
8.取一份面团，擀长，
9.卷起，搓长，
10.如此全部做好，
11.编成4股辫，
12.取出面包刀，放入面包坯，
13.发酵1.5小时，
14.然后选择中烧色，烤45分钟，
15.烤好的面包立即脱模。

小窍门&温馨提示

面团中用的牛奶也可以将换成水，但用量要减少5%。

分类：烘焙儿童面包早餐

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