黄豆酱焖泥猛鱼

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黄豆酱焖泥猛鱼

泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。

食材明细

主料

泥猛鱼四条

辅料

黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤

1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
2.锅内热油放鱼进去。
3.一面煎一下后翻面加入姜丝。
4.倒少许盐入锅内。
5.放入两大勺黄豆酱。
6.加少许水。
7.加适量生抽。
8.加几粒味精。
9.盖上锅盖煮10分钟即可。

分类：热菜鲁菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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