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百合绣球

百合绣球

百合除供药用外,亦是做菜的佳品。同时,百合又有百年好合,百事合意的用意,用于年节,有添吉祥的意义。而这道菜形似百合包裹做成的绣球,更有团团圆圆的意味。
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主料
辅料

百合绣球的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果绣球没蒸熟就下锅和高汤一起煮,会散开来。所以最好先蒸好再调汤。
2、芦笋也可以换成豇豆,一样很美味。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 宴客菜
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