大葱牛肉包

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  1.酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝状。
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  2.牛肉馅加花椒水搅匀，分次加入。然后加盐，老抽调味。
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  3.大葱姜切末，放入调好味的牛肉馅中。
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  4.加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。
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  5.把发酵好的面团，揉好，揪成小的剂子。
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  6.按扁，擀成圆形的皮。
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  7.加入牛肉馅。
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  8.顺边捏起。
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  9.包子好了。
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  10.包好的包子，盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟（时间的长短，以室内温度来定）。
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  11.锅里放水，冷水上锅，水开后蒸10---15分钟。包子就好了。

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