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椰蓉辫子面包
康康1818
加了椰蓉粉的面包就是好吃,尤其是在烤制期间,房间里弥漫着椰蓉的香气。前几天买的椰蓉粉还有一点,就又用来做面包了,这次做成辫子形状,烤好的面包在灯光的照射下亮晶晶的,好看又好吃。
简单
烘焙
果味
三小时
主料
面粉
250g
玉米油
40g
白砂糖
40g
鸡蛋
1个
水
60g
辅料
椰蓉
50g
糖
10g
玉米油
10g
蛋黄
1个
椰蓉辫子面包的做法步骤
1.
面包桶内打入一个鸡蛋,倒入40克玉米油、60克水,盐和糖分别放在对角处,
2.
加面粉开启和面程序和成面团发酵
3.
碗里打入一个蛋黄,加10克玉米油和10克糖
4.
搅拌均匀
5.
加椰蓉粉搅拌成絮状调成椰蓉馅
6.
发酵好的面团取出,在操作台上排气分成6个面剂滚圆
7.
取3个面剂分别擀成长条状,铺上椰蓉馅
8.
卷起来
9.
三个都卷好
10.
编成辫子形状
11.
依照此方法,将另外3个面剂也做好放烤盘里二发
12.
二发的生胚用刀划几下,表面再刷蛋液
13.
送入烤箱190度烤30分钟
14.
烤好的面包取出晾凉,在灯光的照射下亮晶晶的
分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
快餐
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