春饼

1粗茶淡饭1

说实话，春饼之前还真没做过，总觉得不容易做好，饼太薄，怕稍不留神就烙糊。不过，今天我用了“松下IH电磁加热电饭煲”来烙制，便可以边擀面皮边烙饼，一点都不会感到手忙脚乱，而且，锅里的饼始终都不会烙糊，这对于我这个新手来说是再好不过的了。烙出来的饼筋道有嚼劲，再卷上土豆丝别提有多美味了~~

主料

面粉300g

辅料

春饼的做法步骤

1.面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌
2.搅拌成面絮
3.用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上
4.将面团分成20g一个的小剂子
5.取一个剂子按扁后刷一层油
6.再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上
7.用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼
8.按下”功能选择“按键
9.选择”蛋糕“，再按下”开“按键
10.预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖
11.大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟
12.出锅后，沿着饼的边缘撕开，便是2张薄薄的春饼啦
13.随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦！

小窍门&温馨提示

1、饼烙好后放到盘子里，再用食品袋包起来，让饼的热气将饼蒸软

2、除土豆丝外，可以卷自己喜欢的菜

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