草菇瘦肉挂面

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草菇瘦肉挂面

一周的早餐中，我家通常会有一天吃面条。
今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。

主料

辅料

草菇瘦肉挂面的做法步骤

1.备好食材。
2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。
3.锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。
4.热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。
5.水开后把面条加入。
6.面条煮开后把瘦肉加入。
7.肉片熟后适当调味便可。

小窍门&温馨提示

1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。

分类：主食面条家常菜产妇早餐工作餐

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