冰糖葫芦

天蓝蓝草青青

冰糖葫芦

新鲜的山楂上市，才五元钱一斤。买一盒回家试着做了一些冰糖葫芦，酸酸甜甜真是好滋味~~

主料

辅料

冰糖葫芦的做法步骤

1.主料山楂，选用大小均匀一些的
2.主料冰糖
3.山楂用清水洗净，擦去水份
4.用小牙签串上
5.冰糖和水熬糖浆
6.糖浆熬成粘稠时关火，把串好的山楂串放入锅内，均匀地裹上糖浆
7.取盘子表面抹些食用油，取出葫芦串，自然凉后即可食用

小窍门&温馨提示

熬糖浆时一定要中小火，慢慢熬
山楂选用大小适中均匀的
装盘时盘中一定要抹油，不然凉后葫芦会和盘子结在一起

分类：小吃

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