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冰糖葫芦
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新鲜的山楂上市,才五元钱一斤。买一盒回家试着做了一些冰糖葫芦,酸酸甜甜真是好滋味~~
初级
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
山楂
80g
冰糖
30g
辅料
水
50ml
牙签
8个
食用油
少许
冰糖葫芦的做法步骤
1.
主料山楂,选用大小均匀一些的
2.
主料冰糖
3.
山楂用清水洗净,擦去水份
4.
用小牙签串上
5.
冰糖和水熬糖浆
6.
糖浆熬成粘稠时关火,把串好的山楂串放入锅内,均匀地裹上糖浆
7.
取盘子表面抹些食用油,取出葫芦串,自然凉后即可食用
小窍门&温馨提示
熬糖浆时一定要中小火,慢慢熬
山楂选用大小适中均匀的
装盘时盘中一定要抹油,不然凉后葫芦会和盘子结在一起
分类:
小吃
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