巧克力慕斯蛋糕

尖角小荷

巧克力慕斯蛋糕

主料

6寸戚风1个

辅料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1.先烤1个6寸戚风蛋糕
2.从中间剖开，切去多余的边缘
3.酸奶倒入碗中加入吉利丁粉
4.隔热水搅拌匀放凉备用
5.淡奶油倒入盆中，加入白糖
6.隔冰打至6、7分发
7.倒入酸奶吉利丁溶液
8.倒入可可粉搅拌匀，巧克力慕斯液就做好了
9.把蛋糕中的一片铺在模具底下，倒入巧克力慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上
10.脱模
11.开吃

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶

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