清新美味的面包-----香橙果酱软包

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  1.后油法将面团揉至扩展阶段。
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  2.揉好的面团进行第一次发酵。
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  3.发至2倍大。
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  4.发好的面团取出来排气，松弛15分钟。再将面团分成均匀的12份，每份大约40克左右，整形揉圆。
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  5.将整形好的面团放入烤箱，选择发酵功能，设定时间1个小时，面团发酵至2.5倍大。
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  6.发好的面团取出来，刷上蛋液。
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  7.再按十字挤上果酱，有些果酱流下来了。
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  8.9、 放入预热好的烤箱烤制，看看烤箱里的面包，圆圆胖胖的，是不是很可爱。

小窍门&温馨提示