菜谱
搜索
好吃又好做的零嘴,杏仁饼干
清花淡茶
发布
轻轻咬一口,浓浓的杏仁味在口水蔓延开来,闭上眼睛,回味这美妙的滋味~
初级
技巧
清淡
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
80g
杏仁粉
40g
糖粉
35g
辅料
动物黄油
60g
蛋液
15g
杏仁饼干的做法步骤
1.
1. 黄油软化,加入糖粉打至顺滑。(图1)
2.
2. 加入蛋液搅拌均匀。(图2)
3.
3. 筛入低筋面粉。(图3)
4.
4. 加入杏仁粉,翻拌均匀。冷藏20分钟左右。(图4)
5.
5. 用保鲜膜将面团整形。(图5)
6.
6. 冷冻1小时左右,切5mm左右薄片。(图6)
7.
7. 烤箱预热,中层180度12分钟左右。(图7)
小窍门&温馨提示
茶茶的心得:
杏仁粉是美国大杏仁粉哦,如果杏仁粉比较粗,可以用料理机打一下,不过打10秒即可,否则就出油了~
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
查看全部(共7步)
杏仁饼干的更多做法
更多做法
莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干
杏仁果酱饼干
杏仁饼干
巧克力杏仁饼干棒
杏仁片饼干
焦糖杏仁天鹅饼干
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
杏仁饼干
司康
慕斯蛋糕
蓝莓蛋糕卷
豆沙面包
棒棒糖蛋糕
草莓慕斯蛋糕
芝士面包
磅蛋糕
燕麦饼干
马芬
和风烧果子
手指饼干
泡芙
马卡龙
蛋黄酥
美食天下首页