好吃又好做的零嘴，杏仁饼干

清花淡茶

好吃又好做的零嘴，杏仁饼干

轻轻咬一口，浓浓的杏仁味在口水蔓延开来，闭上眼睛，回味这美妙的滋味~

主料

辅料

动物黄油60g
蛋液15g

杏仁饼干的做法步骤

1.1. 黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1）
2.2. 加入蛋液搅拌均匀。（图2）
3.3. 筛入低筋面粉。（图3）
4.4. 加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4）
5.5. 用保鲜膜将面团整形。（图5）
6.6. 冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6）
7.7. 烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）

小窍门&温馨提示

茶茶的心得：
杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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