蒸焦烧茄子

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蒸焦烧茄子

家人都很喜欢米饭配茄子的搭配

主料

辅料

蒸焦烧茄子的做法步骤

1.茄子切长条
2.香菇、木耳清水泡发
3.用淀粉、清水、少许盐、生抽调面炸茄子的糊
4.炸好的茄子、香菇、木耳切片、葱切丝
5.热锅凉油，爆香葱
6.加入清水，再加入盐、醋、生抽、冰糖调味
7.锅开后，倒入香菇、木耳
8.再倒入炸好的茄子，拌均
9.装盘上蒸锅蒸
10.锅开满气后，15分钟即可
11.

小窍门&温馨提示

加入辣椒就是辣味的了

分类：热菜

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