冬菇蚝香荷兰豆

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冬菇蚝香荷兰豆

干冬菇浸泡软切丝，加入荷兰豆，胡萝卜一起爆炒，调入鲜味十足的蚝油，好吃~值得推荐！

主料

辅料

冬菇蚝香荷兰豆的做法步骤

1.食材：荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。
2.胡萝卜去皮洗净，竖着切开花瓣状，再横着切出简单的刀花。
3.荷兰豆洗净去经络，蒜苗洗净去须，头尾分开切段，干冬菇浸泡软后切丝。
4.热锅，下适量油，胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻。
5.倒下荷兰豆同炒。
6.加入冬菇丝翻炒片刻。
7.调入少许清水，让食材均匀受热。
8.调入蚝油拌炒。
9.调入盐、鸡粉翻炒均匀。
10.

小窍门&温馨提示

加少许清水拌炒可以让食材熟的更快。冬菇提前浸泡或用开水浸泡。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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