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荷香红米鱼
水青青
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中级
蒸
中辣
一天
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
辣椒粉
适量
红米粉
适量
茶籽油
适量
鸡精
适量
米酒
适量
荷香红米鱼的做法步骤
1.
草鱼用盐,米酒,鸡精拌匀腌制一天,
2.
备辣椒粉和红米粉,
3.
腌好的鱼,倒进红米粉,辣椒粉,
4.
淋上茶籽油,
5.
拌匀,
6.
蒸锅里铺上荷叶,
7.
放上拌好的鱼,
8.
再取一张荷叶,
9.
盖上荷叶,
10.
蒸半小时,
11.
出锅,再次淋上茶油即成。
分类:
热菜
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