越简单越美味——意式肉丸

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越简单越美味——意式肉丸

要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！

主料

牛绞肉300克

辅料

意式肉丸的做法步骤

1.准备好食材。
2.把蒜切碎。
3.牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
4.用手抓匀。
5.做成12个丸子。
6.番茄用热水烫过，去皮切成小块。
7.锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。
8.牛肉丸煎成两面上色。
9.放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火继续加盖加热15分钟。

小窍门&温馨提示

煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。

分类：热菜儿童老人朋友聚餐意大利菜午餐

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