太阳花

灵泠

太阳花

“太阳太阳，给我们带来七色光彩，照得我们心灵的花朵，美丽可爱”（七色光），这首儿歌不知道大家还有没有印象呢，今天哼着歌，突然就想起它来，然后就即兴创作了这个太阳花，表面全部倍蛋液覆盖，烤得香香脆脆的，土豆泥的原香也非常浓厚的萦绕嘴中，口感上非常有层次感的一道创意菜呢，试试吧，

主料

辅料

太阳花的做法步骤

1.把土豆削皮，清洗干净，
2.切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）
3.大火猛蒸10min，土豆变软即可，
4.把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，
5.搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，
6.压制成土豆泥，
7.用土豆泥把梅花模具填满，
8.用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。把土豆泥从模具中取出，
9.向土豆泥中间打一个鹌鹑蛋，烤箱预热200度烤制10min即可，

分类：小吃儿童下午茶

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