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扣酥肉

扣酥肉

大块肥瘦相间、刀工整齐、色泽鲜亮的大肉片呈在碗盘中,显得特别丰盛!闻起来很香,吃起来很带劲!湖南的盐菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、广东的南乳扣肉、四川咸烧白、云南的千张肉…今天就给大家推荐新款自动烹饪锅最新研制出来的年夜饭大菜—扣酥肉。

主料
辅料

扣酥肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、上汽蒸好后还会出来许多油,最好再撇一次油;
2、肉可以单吃,也可以夹在馒头片中享用;
3、入锅时要将调料铺满锅底,以免烹饪过程中肉皮沾到锅底;
4、没有【焖酥肉】可以使用【腐乳蹄】或【酱焖牛】功能代替,但口味稍差。
分类: 私房菜
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