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兔子棒棒糖蛋糕
阿大^.^
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现在流行裸蛋糕,做的这款棒棒糖蛋糕没有裹上巧克力,朴素的样子也还不错的哈!
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
60g
细砂糖
50g
黄油
20g
辅料
手指饼干
适量
白色巧克力
适量
粉红巧克力
适量
黑色巧克力
适量
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.
不锈钢盆里加入鸡蛋,糖
2.
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
3.
筛入低筋面粉面粉,用刮刀翻拌面糊,直至看不到干粉
4.
将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入,散开在面糊周围继续搅拌
5.
将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
6.
挤满模具里面,稍挤满一点
7.
然后盖上模具的盖子
8.
放进预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右
9.
将需要的巧克力装小碗里,隔着热水加热融化
10.
用棒棒糖纸棍,沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中间,让道一旁凝固
11.
将手指饼干切成2厘米左右的长度
12.
用筷子在顶端扎两个洞
13.
然后把饼干沾白巧克力后,插进去放凉固定
14.
最后用牙签沾巧克力画上眼睛,嘴巴,脸蛋的装饰就完成了
小窍门&温馨提示
用的是6寸海绵蛋糕的方子做的蛋糕球!
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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