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奶油小餐包
NZmom
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口感非常非常地柔软!
初级
烘焙
甜味
半小时
主料
高筋面粉
600g
淡奶油
250ml
纯牛奶
250ml
白糖
80g
鸡蛋
2个
酵母
6g
黄油
50g
奶油小餐包的做法步骤
1.
准备材料,黄油提前软化
2.
所有原料放进面包机,启动揉面团程序;(黄油后放)
3.
面团发酵至2.5倍大;
4.
分割成18个小面团,一个烤盘用了12.5个小面团;(多出的面团我烤成热狗包)
5.
取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形;
6.
由上而下卷起;
7.
对半切开;
8.
花形面朝上摆入烤盘,依次做好其余小面团;
9.
进行二次发酵
10.
分类:
烘焙
面包
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