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素炒西兰花
小堂堂妈妈
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我家很少吃大鱼大肉的,油腻的菜偶尔才有机会上桌,多是这种清淡的小炒,或者是小点心,取之精致之处,不必大快朵颐,以清粥配之,吃着舒服,养心养胃。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西兰花
1朵
黑木耳
100g
胡萝卜
半个
辅料
小葱
适量
鸡粉
适量
姜
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
素炒西兰花的做法步骤
1.
西兰花洗净,撕成小朵,焯水备用
2.
胡萝卜切片,葱姜切末
3.
黑木耳泡发
4.
葱姜爆锅
5.
放入胡萝卜
6.
放入西兰花翻炒
7.
放入黑木耳继续翻炒
8.
放蚝油,五香粉
9.
加点盐
10.
最后放点鸡精即可出锅
11.
成品,很清淡的小炒,营养多多哦
小窍门&温馨提示
西兰花焯水时可以放点盐,以保持其绿色
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