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野菜包子
政妈妈
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春天的时候,到山上采摘的山野菜,回家焯水后冻在冰箱里,现在拿出来包成包子,味道太棒了。
初级
蒸
其他
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
猪肉
300克
山菜
300克
韭菜
150克
辅料
盐
适量
味极鲜酱油
适量
油
适量
鸡精
适量
酵母粉
适量
野菜包子的做法步骤
1.
酵母粉放入温水中调成酵母粉水,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵(忘拍图了)猪肉切成小丁,加入油,味极鲜酱油腌一会。
2.
山菜泡水洗净后挤干水分。
3.
韭菜洗净切碎。
4.
山菜切碎放入盆中。
5.
放入肉丁,韭菜。
6.
加入油,味极鲜酱油。
7.
加入盐,鸡精拌匀成馅。
8.
发好的面团揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
9.
放入馅料。
10.
包成包子。
11.
全部包好了。
12.
放入蒸锅大火蒸熟,开锅15分钟。
小窍门&温馨提示
大火蒸制,味道好吃。
分类:
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