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胡萝卜面包
给宝贝做的饭
方子参照爱美的家
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
胡萝卜泥
120克
高粉
320克
低粉
80克
酵母粉
4克
盐
3克
糖
53克
鸡蛋液
32克
牛奶
125克
黄油
40克
胡萝卜面包的做法步骤
1.
胡萝卜蒸熟打成泥。
2.
所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。
3.
将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。
4.
揉搓成圆锥状。
5.
擀成倒三角形。
6.
从上往下卷起来。
7.
排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。
8.
发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)
9.
烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。
10.
成品图
11.
成品图
分类:
面包
抗衰老
查看全部(共11步)
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