红烧鹅掌

• 1.鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒大葱一起煮。鹅掌不会起浮沫，所以煮开了不需要焯水
• 2.煮开后，锅中加入生抽、老抽、红糖、盐一起继续煮
• 3.煮到汤汁粘稠上色均匀，鹅掌熟了就可以了。

小窍门&温馨提示