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番茄花菜炖牛腩
xixi1119
发布
简单
炖
微辣
三刻钟
食材明细
主料
澳洲牛腩
300克
花菜
120克
番茄
150克
辅料
八角
2克
干辣椒
5克
姜片
3克
番茄花菜炖牛腩的做法步骤
1.
澳洲进口牛腩,放微波炉解冻,切块,用清水洗干净。
2.
把牛腩焯一下,然后用清水洗净。待用。
3.
番茄、花菜切成小块。炒锅上油,放八角、姜片、干辣椒爆炒,放入番茄炒出汁后,接着放入花菜炒2~4分钟。
4.
把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅,小火炖煮30分钟,待到牛腩熟透,开大火烧至汤汁适量,加盐和少许的醋,出锅即可。
小窍门&温馨提示
砂锅应该比煮锅效果要好,但是无奈在网上买的砂锅还没有到,只能用煮锅将就了。
分类:
热菜
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