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杂锦鲜菇版桂林米粉
kittywei12
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我是广东的,很喜欢吃桂林米粉,凭自己的喜好任性搭配煮的,口味做的不地道,不过有得吃好吃就很满足啦。
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
桂林米粉
适量
杂锦鲜菇
适量
西兰花
几朵
胡萝卜
适量
酸笋
适量
韩国泡菜
适量
酸豆角
适量
肉丸片
几个
辅料
盐
适量
老干妈
适量
陈醋
适量
杂锦鲜菇版桂林米粉的做法步骤
1.
tb上买的干粉。水开后放进粉煮7、8分钟,期间要搅拌下,直到煮软后用凉水冲一下,再用凉水泡着备用。
2.
胡萝卜切好
3.
准备了3种鲜菇
4.
锅里水开以后先加鲜菇进去煮,然后胡萝卜、西兰花。
5.
加入浓汤宝(我用的是家乐浓汤宝),放点老干妈。汤开了,就把米粉倒进去。米粉不能太早加,因为之前已经煮软了。
6.
锅里一熟就可以熄火了,装碗后加点泡菜、酸豆角、酸笋就可以啦。再倒点陈醋味道好好哦~
小窍门&温馨提示
浓汤宝太甜,加适量盐没那么腻。
分类:
主食
家常菜
米
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