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豆腐皮肉卷
阿大^.^
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豆腐皮在我们这里叫做千张皮,有薄厚之分,薄的适合下火锅吃,后的就比较适合炒菜,今天用的是厚的这一种!
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐皮
1张
猪肉糜
适量
胡萝卜
适量
香葱
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
豆腐皮肉卷的做法步骤
1.
准备好材料,猪肉提前剁好
2.
猪肉泥里面加入所有调料拌匀
3.
再加入胡萝卜一起拌匀
4.
最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
5.
豆腐皮洗净,切成长方形
6.
把肉馅均匀铺上面
7.
卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右
8.
蒸熟后取出来切厚片
9.
碗里调好淀粉水
10.
放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了
小窍门&温馨提示
肉馅可以根据自己的喜爱来添加配菜里面!
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