香椿芽煎鸡蛋

筝筝日上

香椿芽煎鸡蛋

主料

香椿芽80克
鸡蛋3个

辅料

香椿芽煎鸡蛋的做法步骤

1.香椿芽洗净。
2.将香椿芽切碎。
3.鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。
4.将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。
5.坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。
6.翻面煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

如果不喜欢香椿的味道，可以先将香椿用开水焯过，再切末，味道会淡很多。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱农家菜晚餐

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